La Cuisine en Pâte

Aujourd’hui, les maîtresses de maison connaissent bien la pâte fraîche brisée, feuilletée ou sucrée, le plus souvent sur papier cuisson, prête à dérouler. Pour les aider à utiliser au mieux ces produits, ce livre répond à leur demande, en les faisant profiter de l' expérience professionnelle de l'auteur. De la cuisine française à la cuisine étrangère, des petits plats régionaux aux grandes spécialités, ce livre réunit toute une gamme de recettes réalisables par les maîtresses de maison averties comme les débutantes.

AUTEUR(S): Roger ROPOSTE

PHOTOGRAPHE(S) : Christophe HAMM

Nombre de pages : 128

Dimensions : 16,5 x 24 cm

Collection : Images et Gourmandises

Date de parution : 2007-06-14

EAN13 : 9782915626223

Poids : 420g

Code éditeur : DI245



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