Les confitures du Climont, secrets et traditions d'Alsace

DANS CE LIVRE,VOUS DÉCOUVRIREZ :

> Comment réussir de manière simple et authentique à fabriquer vous-même ce met délicieux qu’est la confiture, en vous appuyant sur la science et l’histoire.

> Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l’incorporant de manière raffi- née dans vos plats sucrés et salés, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants.

Créée en 1985 à Ranrupt, l’entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous dévoile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.

 

Auteurs : Perrine KRENCKER-HILBERER et Daniel ZENNER

ISBN : 9782367012773

Prix : 10 €

Format : 16.5 x 24 cm

Pages : 88

Poids : 300 g

Code : DI481

 



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