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DANS CE LIVRE,VOUS DÉCOUVRIREZ :
> Comment réussir de manière simple et authentique à fabriquer vous-même ce met délicieux qu’est la confiture, en vous appuyant sur la science et l’histoire.
> Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l’incorporant de manière raffi- née dans vos plats sucrés et salés, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants.
Créée en 1985 à Ranrupt, l’entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous dévoile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.
Auteurs : Perrine KRENCKER-HILBERER et Daniel ZENNER
ISBN : 9782367012773
Prix : 10 €
Format : 16.5 x 24 cm
Pages : 88
Poids : 300 g
Code : DI481
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LA CHOUCROUTE D’ALSACE ? UN SUPER-ALIMENT ! La voici déclinée en 25 recettes innovantes proposées par des Chefs d’Alsace.Vous découvrirez son histoire, ses vertus et vous apprendrez à la réaliser vous- même. Daniel Zenner, l’auteur, vous emmènera sur les chemins...
