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Cet ouvrage rassemble les meilleures recettes des boulangers d'Alsace. Ils souhaitent ainsi partager leur savoir-faire et les traditions culinaires alsaciennes. Ces délicieux bredle sont à savourer toute l'année ou à l'occasion des fêtes de fin d'année! Les boulangers en culottes courtes sont gâtés : ils trouveront des recettes adaptées aux plus jeunes à la fin du livre.
AUTEUR(S): Les boulangers d'Alsace
PHOTOGRAPHE(S) : Sébastien Schnabel
Nombre de pages : 88
Dimensions : 16,5 x 24 cm
Collection : Les saveurs d'Alsace
Date de parution : 2013-09-06
EAN13 : 9782367010274
Poids : 265g
Code éditeur : DI273
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